reçel

1 kilo kiraz reçeline ne kadar şeker konur? Parlak renkli olması için Kiraz reçeli kaç dakika kaynayacak? Tüm sorularınızın cevabı kiraz reçeli tarif video ile burada.

Kiraz reçeli güzel olur mu diye düşünmeyin hemen yapın. Oldukça hafif ve görüntüsü gibi kendi de leziz oluyor. Vişne reçeli aksine ekşi olmayan kiraz reçeli yapımı diğer reçel tariflerine benzemektedir. Gelin evde reçel yapımına geçelim

Kiraz Reçeli Tarifi için Malzemeler

- Yarım kilogram kiraz (çekirdekleri ayıklamadan tartın)

- 2.5 su bardağı toz şekeri

- 1 yemek kaşığı limon suyu

Kiraz Reçeli Tarifi Yapılışı

- Yarım kilogram kirazı iyice yıkayıp saplarını ve çekirdeklerini ayıklayın. Çekirdeklerini ayıklamak için biz plastik çekirdek çıkarıcı almıştık gerçekten pratik oluyor.

 

- Ayıklanmış kiraz meyvelerinin üzerine 2.5 su bardağı toz şeker döküp bir kapta yada yapacağınız tencerede 1 gece bekletin. Bu sayede kiraz ile şeker bütünleşecek ve kirazlar suyunu salacak.

 

- 1 Gece şekerde bekleyin kirazları eriyen şekerle birlikte orta ateşte pişirmeye başlayın.

 

- Pişirirken ara ara karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Bu işlem parlak kiraz reçeli yapmanızı sağlayacak.

 

- İlk etapta üzerinde biriken köpükleri toplayın. Tereyağı ekledikten sonra zaten köpük oluşumu bitecektir.

 

- Reçel kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp 1.5 saat kısık ateşte pişirin.

 

- Son ocaktan almaya doğru limon suyu ekleyin ve bir müddet daha pişirin.

 

- Kısık ateşte yaklaşık 1.5 saat pişirdikten sonra kıvam aldığını anlamak için 1 damla boş tabağa damlatıp tabağı yan tutun. Damla ağır akıyorsa kıvam tutmuş demektir ve ocaktan alın.

 

- Kavanozlara yada tabağa alıp kiraz reçeli soğuduktan sonra artık kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarifimizi yarım kilo kiraz kullanarak hazırladık. Yarım kilo miktarı ayıklanmadan öncesidir. Eğer siz bir kilo kiraz kullanacaksanız ve 1 kilo kiraz reçeline ne kadar şeker konur diyorsanız 5 su bardağı toz şeker yeterli olacaktır. Tabi şeker miktarını damak zevkinize göre arttırıp azaltmanız mümkün.

Kiraz Reçeli Faydaları

Kiraz meyvesi sapından tunun çekirdeğine kadar komple şifalı ve vücut için oldukça faydalı bir meyvedir. Kirazdan yapılan kiraz reçeli faydaları da oldukça çoktur.

- Kiraz reçeli meyvenin barındırdırdığı özlerin kaynaması sebebiyle vitamin anlamında özelliği kalmasa da lif ve besin değerleri kaybolamaz. Lifli yapısı nedeniyle kiraz reçeli bağırsak ve sindirim sistemi açısından faydalıdır.

 

- Kiraz reçeli en düşük kalorili reçel tariflerinden biridir. Bu sebepten diyet döneminde yada tatlı krizlerini yatıştırmak için tüketebilirsiniz. Bu sebepten bazı uzmanlar çikolata yerine kiraz reçeli önerir.

 

- Kiraz reçeli kan kolesterolünü ve kan şekerinin seviyelerini düşürdüğü bilinir.

 

Kiraz reçeli tarifimizi beğendiyseniz kiraz kompostosu tarifi yada çilek reçeli tarifi gibi benzer tariflere bakabilirsiniz. Ev yapımı kiraz reçeli tarifi video olarak altta bulunmaktadır. Ayrıca Harika Ev İşleri Youtube kanalımıza abone olarak güncel ve ilginç tariflerden haberdar olabilirsiniz.

Kiraz Reçeli Video