Trileçe Balkanlara özgü nefis sütlü bir tatlıdır. Asıl anlamı üç süt demektir trileçenin. Üstü karamel sosu, içi yumuşacık süt kreması ile hem hafif hemde leziz olan trileçenin yapımına net tariflere ulaşamamaktan dert yakınıyorsanız ev yapımı trileçe tarifi videomuz sizlerle.

Trileçe Malzemeleri

* 7 yumurta
* 5 yemek kaşığı un
* ¾ su bardağı toz şeker
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya

Şerbeti için * 5 su bardağı süt * 300 gram krema * 4 yemek kaşığı şeker Karamel Sosu için * 1 paket krema * 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 su bardağı toz şeker

Trileçe Nasıl Yapılır

- 7 adet yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıp beyazın içine 1 fiske tuz atıp katılaşana kadar 5 dakika civarında çırpın.

- Yumurta sarılarına şekeri ekleyip iyice çırpın.

- Şekerle karışan sarıların üzerine katılaşan yumurta beyazını ekleyip köpüğü söndürmeden yavaşça alttan üste doğru karıştırın.

- Elde edilen karışıma 5 yemek kaşığı un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştırın.

- Tereyağı ile yağlanmış büyük boy borcama trileçe pandispanya karışımı döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40 dakika civarında pişirin.

- Kek pişerken tencereye süt, krema ve şekeri alın.

- Şeker eriyene kadar sütlü sosu pişirin. Çok kaynamasına gerek yok ısınsın şeker erisin yeter.

- 2 kutu krem şantiyi 2 çay bardağı sütle çırpın ve hazır olan krem şantiyi kenara alın.

- 1 su bardağı şekeri kısık ateşte pişirerek eritin ve şeker sıvı hale gelince kehribar rengi alınca tereyağı ekleyip 2 dakika güzelce kavurun.

- Kıvam alan karışıma 200 ml yani bir kutu krema ekleyip açık kehribar rengi alıp sos kıvamı alana dek pişirin.

- Hazır olan trileçe karamel sosu ocaktan alıp soğumaya bırakın.



-Pişen kekin ilk sıcağı çıkınca üzerinde delikler açıp soğumaya bırakın.

- Sütlü sosu ılıkken, soğuyan keke tamamen dökün.

- Üzerine krem şantinin tamamını sürüp 1 saat buzdolabında bekletin.

- Buzdolabında beklettikten sonra çıkarıp karamel sosu dökün ve tekrar buzdolabında bekletin. 1 gece beklerse trileçe harika oluyor.

- Karamel de oturduğunda isteğe bağlı krema yada krem şanti ile meşhur trileçe şekli yani çizgileri yapın.

- Tam kıvamında muhteşem trileçe tarifi hazır dilimleyerek servis yapın afiyet olsun.

Orijinal trileçe tarifi aslında manda sütü, keçi sütü ve inek sütü yani 3 farklı süt ile yapılmaktadır. Aslında Orjinal trileçe tarifi manda sütü, keçi sütü ve inek sütünün, aynı oranlarda karıştırılmasıyla elde edilen sosla yapılır. Tarifte aynı teknikte fakat sadece inek sütü ile orjinale yakın trileçe tarifi kolay nasıl yapılır bunu gösterdik.

Trileçe tatlısı nasıl yapılır, trilece kolay mı aslında tarifimizi izlerseniz ne kadar pratik olduğunu anlayacaksınız. Sonucuna bayılacağınız sütlü enfes tatlı olan trileçe tarifimizi yaptıysanız yorumlarda belirtirseniz çok mutlu oluruz.

Büyük Borcamda Trileçe Tarifi Video