kasnak

Kasnak mantı aparatı ile artık uğraşmadan kolayca nefis mantılar yapabileceksiniz. Evde mantı tarifi bu aparat ile çok kolay. Ravioli aparatı olarak ülkemize giren ve kasnak mantısı ismi ile ünlenen bu aparat nefis mantılar yapmanızı çok kolaylaştırıyor. Evde kolay mantı nasıl yapılır, kasnak mantısı kolay mı işte tüm sorularınızın cevabı tarifimizde.

Kasnak mantısı tarifi için Malzemeler

3.5 su bardağı un 1 yumurta Tuz 1 su bardağı su İçi için 250 gram kıyma 1 adet ortaboy rendelenmiş soğan Tuz ve baharatlar

Kasnak Mantısı Yapılışı


- Un, yumurta, tuz ve su ile mantı bükme için hamuru hazırlayın. 15 Dakika üstü kapalı dinlendirin.

- Kıyma soğan ve baharatlar ile iç harcını hazırlayın.

- Elde ettiğiniz ele yapışmayan hamuru açacağınız bölgeye un serperek oklava yardımıyla incecik açın.

- Mantı yaprağını kasnağa serin her bir peteğe birer ufak parça kıyma harcından ekleyin..

- Üzerine ikinci ince hamur yaprağını kapatın ve oklava ile kasnağın üzerinde geçin. Peteklerin kenarları iyice yapışsın.

- Kenarlar kendiliğinden oklava geçtikçe kesilecek. Kesilen petekleri kasnağı ters pevirin ve bastırarak çıkarın.

- Tüm mantı parçaları ufak bastırma ile kolayca dökülecek.

- Hazır olan mantıları isteğe bağlı fırında 10 dakika pişirin.

- Fırında kavrulan kasnak mantıları kaynayan suda yaklaşık 20 dakika haşlayıp süzerek alın. Üzerlerine salçalı sos ve yoğurt gezdirip servis yapın.

- Kasnak mantı tarifi hazırdır afiyet olsun.

Fırınlanmış mantı daha lezizi olmaktadır ama arzu ederseniz fırında kavurmadan da yapabilirsiniz. Yapılışını görmek isteyenler için altta tarifin videosu bulunmaktadır. Tarifi beğendiyseniz hazır mantı tarifi ve el açması mantı tarifi gibi benzer tariflerimize göz atabilirsiniz.

Kasnak Mantı Tarifi Video