tarif

Karadeniz'in nefis lezzeti mısır unlu kuymak tarifi ile karşınızdayız. Hakiki kuymak peyniri ile nefis kuymak yapımı oldukça pratiktir. 

Kuymak tarifi arayanlar genellikle kaşar yada çeçil peyniri ile yapılan kuymak tariflerine ulaşmaktadır. Biz bu tarifimizde hakiki kuymak peynirinin lezzetinin nasıl olacağından yola çıkarak bol tereyağlı ve gerçek kuymak peyniri ile harika bir kuymak tarifi elde ettik.

Kuymak Peyniri ile Kuymak Tarifi için Malzemeler

muhlama


200 gram kadar kuymak peyniri 3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı mısır unu tuz 1 su bardağı sıcak su

Kuymak Tarifi Yapılışı

- 200 gram kuymak peyniri küp küp doğranır.

- 3 yemek kaşığı tereyağı eritilir.

- Eriyen yağa 3 yemek kaşığı mısır unu ekleyip kısık ateşte un açık kehribar rengi alana kadar karıştırarak kavurun.

- Un kavrulunca 1 su bardağı sıcak su ekleyip karıştırmaya devam edin.

- Karışım helva kıvamı alınca 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve 1 tuz karıştırın.

- Ardından kuymak peyniri ekleyip karıştırın.

- Kendi halinde kısık ateşte çok az karıştırıp 5 dakika pişirin ve yağ kenarlarda ve üzerinde birikince olmuştur ocaktan alın.


- Nefis ev yapımı kuymak hazır afiyet olsun.

Hakiki kuymak peyniri ile yaptığımız bu tarifi video olarak altta izleyebilirsiniz. Kuymak tarifimizi beğendiyseniz ev yapımı anne sarelle tarifi ve trileçe tarifi gibi benzer tariflerimize bağlantılara tılkayarak ulaşabilirsiniz.