pandispanya

Genelde yapılan pandispanyalar yani pasta hamurları pek istediğimiz şekilde kabarmaz. Bu sebepten sizler için oldukça güzel kabaran ve lezzetli bir pandispanya tarifi hazırladık. Pamuk pandispanya tarifi için malzemeler :

5 adet yumurta
yarım çay bardağı sıcak su kaynar su değil sıcak su
1 su bardağı un
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
bir su bardağı toz şeker

Gördüğünüz gibi malzemeler hem az Hem de pratik bir tariftir. Yapım aşamasına geçersek sünger pandispanya yani pamuk pandispanyanın yapılışı oldukça basittir.

- Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın.

- Toz şekerin yarısını beyazların üzerine kalan yarısını sarıların üzerine döküp beyazı ve toz şekeri traş köpüğü kıvamı alana dek çırpın. Kabı ters çevirince akmıyorsa olmuştur ve kıvam tutunca beyazı kenara koyun.

- Sarıları toz şeker ile şeker eriyene dek çırpın. Ardından sıcağa yakın ılık su ekleyip iyice çırpın.

- Sarıların üzerine un, nişasta vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip güzelce karıştırın. 

- Hazır olan karışıma tahta kaşıkla beyaz karışımı azar azar köpüğü söndürmeden alttan üste karıştırarak ekleyin.

- Pandispanya harcını 22 cm lik kek kalıbına karışımı döküyoruz.

- Önceden nar gibi ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin.

Harika kabaran pamuk pandispanyanızı nefis pastalar için kullanabilirsiniz. Ayrıca dondurucuya atmanızda da sakınca yoktur.
Pandispanya ile Bunun Gibi lezzetli bir pasta yapabilirsiniz

Pandispanyamızı pişiriyoruz ve çıkarttıktan sonra bir miktar dinlendirin.
Harika bir şekilde kabardığını kendinizde göreceksiniz Afiyet olsun...
Yapılış aşamalarını görmek isteyenler için altta kendi çekimiz olan videomuz mevcuttur.