Görselliği ve lezzeti ile nefis bir Kafkas yemeği olan Fıccın tarifi doğru teknikler uygulandığında özellikle kalabalık sofraların göz bebeği olacak bir tariftir. Görünüşüne bakarak çok zormuş gibi sizi korkutmasın, videomuz da ki aşamaları uygulayarak kıyma lezzetini çıtır hamuru ile fırında buluşturup harika bir fıccın yemeği ortaya çıkarabilirsiniz.

Aslında bir çeşit Çerkez böreği olarak bilinmekte olan bu nefis fıccın tarifi, sizi Çerkez mutfağına hayran bırakacak nefis bir lezzet sunuyor. Çerkes pizzası adıyla da günümüzde popülerleşen fıccın tarifi ülkemizde Bitlis böreği olarak geçse de hemen hemen her yörede yapılan hamurun içine kıymalı harç konulması ile yapılan bir yemektir. Son derece doyurucu ve lezizdir.

Fıccın tarifi için Malzemeler

1 paket kabartma tozu 2.5 su bardağı un 1 ınstant Maya 1 su süt yarım su bardağı tereyağ 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı sirke İç harcı için 300 gram kıyma 1 yemek kaşığı tuz birer çay kaşığı karabiber, kimyon, toz pul biber 1 yumurta 6 dal maydanoz 2 domates 1 biber 1 ortaboy soğan 1 yemek kaşığı salça

Fıccın Tarifi Yapılışı