Bisküvili pasta en basit ve pratik tatlı yapma
yöntemlerinden biridir. Oldukça lezzetli sonuçlar verir. Sizde bisküvili
pastayı ilginç hale getirmek ve değişik bir sunum ile servis yapmak isterseniz
mozaik şekilli bisküvili pasta tarifi sizlerle
Mozaik şekilli Bisküvili Pasta Tarifi İçin Malzemeler
1 paket sade bisküvi
1 paket kakaolu bisküvi
1 litre (5 su bardağı süt)
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket (80 gram) bitter çikolata
1 paket krema
Mozaik Bisküvili pasta Yapılışı
- Bisküvili pastanın sosunu hazırlayarak başlıyoruz. 1 litre
sütün içerisine 2 yemek kaşığı pirinç unu, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 yemek
kaşığı kakao ve bir su bardağı toz şeker ekleyip muhallebi kıvamı alana kadar
orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Topaklanma olmaması için malzemeleri
ocağa almadan iyice karıştırmanız faydalı olacaktır.
- Puding karışı köpük atmaya başlayınca bir paket vanilya,
yarım paket sütlü çikolata (40 gram) ve yarım paket krema ekleyip bir taşım
daha kaynatın. Ocaktan alın ve Dikdörtgen şeklinde bir borcamla pastanın
yapılısına geçelim.
- İlk olarak puding soğumadan sıcakken kare borcamyada
dikdörtgen kek kalıbının dibine bisküvilerin kısa kenarının sığacağı genişlikte
ince bir sıra pudingten döküp yayın. Pastanın dibini puding alacak.
- Daha sonra bir sade bir kakaolu bisküvi dizerek
ilerleyeceğiz. Her bir bisküvinin ön kısmına puding sürüp tepsiye dizin.
Dikdörtgen bir baton pasta şekli alacak şekilde borcamyada kek kalıbı bitene
kadar pudinge bulanmış bisküvileri dizin. Tüm bisküvileri dizdikten sonra kalan
pudingi üzerine ve kenarlarına döküp iyice yayıp her tarafını kapatın. Pasta
bittikten sonra şeklinin bozulmaması için buzdolabında en az 1 saat
dinlendirin.
- Ayrı bir kapta kalan yarım paket kremayı ısıtın ve ısınan
kremanın içerisine yarım paket çikolata ekleyip çikolata
eriyene kadar karıştırın.
Hazırladığımız çikolata sosu bisküvili baton patanın üzerine
döküp tekrar buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
-Mozaik şeklinin belli olması için çaprazlama dilimleyin.
Alttaki videoda yada yazı resmindeki şekli yapmak için alttaki kendi çekimimiz
videoyu izleyebilirsiniz. Anlatacak olursak soğuyan pastayı alttan birbirine
ters çaprazlama kestiğimizce kenarda üçgenler ve ortada kare kalacak bir güzel
şekil çıkıyor. Bu sayede orijinal bir sunum yapabilirsiniz Afiyet olsun.
0 Yorumlar