Milföy ile farklı bir tarif yapmak istiyorsanız, yumuşacık
ve bir o kadar lezzetli misket köfte toplarını kolayca ve dakikalar içesinde
uygulayıp harika bir sonuç almanız mümkün
Fırında Milföylü Misket Köfte Topları Tarifi için Malzemeler
Yarım orta boy soğan
3 dal maydanoz
Yarım su bardağı galeta unu
1 yumurta
Yarım kilogram dana eti
1 tatlı kaşığı Tuz
Baharatlar (Birer çay kaşığı kimyon, karabiber, toz pul
biber, nane)
2 çay kaşığı sarımsak tozu (yoksa 2 diş rendelenmiş
sarımsak)
1 Paket milföy yaprakları (oda sıcaklığında
Üzeri için 1 yumurta
Milföylü Misket Köfte Topları Yapılışı
-Köfte harcı için ilk olarak yarım soğan ve 3 dal maydanozu
birlikte rondoda çekin.
-Ardından kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, baharatlar yarım su
bardağı galeta unu ve bir yumurta ekleyip güzelce yoğurun.
-Yoğurduğunuz köfte harcından ufak ceviz büyüklüğünde
parçalar koparıp elinizle top şekli verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın
tepsisine dizin.
-180 derece fırında misket köfteleri yaklaşık 10 dakika
pişirin. Pişen köfteleri fırından çıkarıp kısa bir müddet soğumaya bırakın.
-Misket köfteleri oda sıcaklığında bulunan milföy
yapraklarının ortasına gelecek şekilde yerleştirip her bir parçanın altına bir
tutam rendelenmiş kaşar ekleyip kapatın.
-Üzerlerine yumurta sarısı sürüp hazırladığınız milföy
toplarını tekrar fırın tepsisine dizerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30
dakika civarında milföyler kabarana kadar pişirin.
Sıcak sıcak servis yapmak daha leziz olmaktadır. Milföylü misket köfte hem kahvaltılar
hemde çay saatleri için nefis bir atıştırmalık olabilecek bir tariftir.
Görüldüğü gibi oldukça pratik bir şekilde hazırlanabilir. Bu tariften yaklaşık
1 tepsi çıkabilmekte olup oldukça bereketli bir börektir. Klasik milföylü
tariflerden sıkıldıysanız hem doyurucu hemde lezzetli olan fırında milföylü misket köfte topları tarifi afiyet olsun.
0 Yorumlar