nefis

Hem bayat ekmekleri değerlendirmek hemde leziz ve doyurucu sonuçlar almak için yumurtalı ekmek tarifi cuk diye oturur. Dakikalar içerisinde hazırlanabilmesi ve gerçekten lezzetli ve besleyici olması sebebiyle çoğunlukla tercih edilmektedir.

Yumurtalı Ekmek Tarifi için Malzemeler

3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Yarımşar çay kaşığı kekik, nane, karabiber ve toz pul biber
Dilimlenmiş ekmek
6 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışına geçersek yumurta, tuz ve baharatları bir kapta iyice çırpın. Ardından 6 yemek kaşığı kadar sıvıyağı tavaya döküp ısıtın. Kalın dilimlenmiş ekmekleri yumurtalı sosa içine bastırarak iki tarafını da batırın. Ekmek sünger gibi olduğu için ortasından sıkarak yumurtaya yedirdiğinizde içerisine de yumurta girecek ve ekmeklerin içide piştikten sonra yumuşacık olacaktır. Bir başka önemli hususta ekmeklerin altını ve üstünü de yumurtaya bulayın ki daha lezzetli ve yumuşak olsun.

Yumurtaya bulanmış ekmekleri ısınmış yağın içerine tavaya koyum iki yüzünü de yumurtalar kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar basit olan yumurtalı ekmek tarifimiz hazır. Afiyet olsun.

Nane özellikle bu tarife oldukça güzel lezzet vermektedir.Tercih etmekten kaçınmayın. Özellikle kahvaltılar için son derece besleyicidir. Bayat ekmekleri kolayca bu tarif ile değerlendirebileceğiniz gibi taze ekmekte kullanabilirsiniz. Sonuç benzer olmaktadır. Ayrıca ekmeğin içine yumurta geçince ve iki yüzü de yumurtaya bulanınca daha lezzetli ve yumuşak olmaktadır.