Hem bayat ekmekleri değerlendirmek hemde leziz ve doyurucu
sonuçlar almak için yumurtalı ekmek tarifi cuk diye oturur. Dakikalar
içerisinde hazırlanabilmesi ve gerçekten lezzetli ve besleyici olması sebebiyle
çoğunlukla tercih edilmektedir.
Yumurtalı Ekmek Tarifi için Malzemeler
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Yarımşar çay kaşığı kekik, nane, karabiber ve toz pul biber
Dilimlenmiş ekmek
6 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışına geçersek yumurta, tuz ve baharatları bir kapta
iyice çırpın. Ardından 6 yemek kaşığı kadar sıvıyağı tavaya döküp ısıtın. Kalın
dilimlenmiş ekmekleri yumurtalı sosa içine bastırarak iki tarafını da batırın. Ekmek
sünger gibi olduğu için ortasından sıkarak yumurtaya yedirdiğinizde içerisine
de yumurta girecek ve ekmeklerin içide piştikten sonra yumuşacık olacaktır. Bir
başka önemli hususta ekmeklerin altını ve üstünü de yumurtaya bulayın ki daha
lezzetli ve yumuşak olsun.
Yumurtaya bulanmış ekmekleri ısınmış yağın içerine tavaya
koyum iki yüzünü de yumurtalar kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar basit olan
yumurtalı ekmek tarifimiz hazır. Afiyet olsun.
Nane özellikle bu tarife oldukça güzel lezzet vermektedir.Tercih
etmekten kaçınmayın. Özellikle kahvaltılar için son derece besleyicidir. Bayat
ekmekleri kolayca bu tarif ile değerlendirebileceğiniz gibi taze ekmekte
kullanabilirsiniz. Sonuç benzer olmaktadır. Ayrıca ekmeğin içine yumurta
geçince ve iki yüzü de yumurtaya bulanınca daha lezzetli ve yumuşak olmaktadır.
0 Yorumlar