<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> <!-- Bağlantı Reklam --> <ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:180px;height:90px" data-ad-client="ca-pub-7446864617858221" data-ad-slot="9501666334"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script>

Şeker Hamuru ile Doğum Günü Pastası Tarifi




Muhteşem görünümlü Doğum günü pastalarını dışarıdan hazır almak yerine Evde kendimiz yapmak istemez misiniz ? İşte doğum günü pastaları ve özel günler için hazır olarak satılan renkli ve şekilli şeker hamuru ile pastaların aynısını evde kendi malzemelerinizi kullanarak kolayca yapabilirsiniz.

Şeker hamuru doğum günü pastası tarifinin hazırlanışını aslında kolaydır. Şeker hamuru ile doğum günü pastası tarifi için malzemeler :

Pandispanya için

5 adet yumurta
1 buçuk su bardağı toz şeker
yarım çay bardağı sıcağa yakın ılık su
2 yemek kaşığı kakao
Bir su bardağı un
yarım su bardağı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Ara krema için

Bir paket krem şanti (krem şanti hazırlamak için bir buçuk su bardağı süt)
Fındık krokan, badem ve ceviz kırığı

üzeri için

mavi ve yeşil renkli şeker hamuru
Şeker hamurunu açmak için biraz nişasta ve merdane

Şeker hamurlu doğum günü pastası yapılışı

İlk olarak yumurtanın beyazıyla sarısını ayrı kaplara paylaştırın.

Bir buçuk su bardağı toz şekeri, yumurta sarısının ve beyazının üzerine eşit olarak paylaştırın. Beyazının içerisine bir çimdik tuz atıp Kar Beyazı kıvamı alanı kadar çırpın.

Karışım traş köpüğü kıvamı aldıktan sonra (yani kabı ters çevirdiğinizde akmayacak sertliğe ulaştıktan sonra) yumurta beyazı karışmını kenara bırakın.

Yumurta sarıları ile şekeri iyice çırpıp yumurta sarılarını içerisinde şeker eridikten sonra yarım çay bardağı sıcağa yakın ılık suyu ekleyip çırpmaya devam edin.

Karışımı iyice çırptıktan sonra içerisine yarım su bardağı buğday nişastası, 1 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, kabartma tozu, bir paket vanilyayı eleyerek sarıların üstüne ekleyerek iyice çırpın.

Karışımı çırptıktan sonra üzerine kenara ayırdığınız yumurta beyazlarını spatula  yardımıyla azar azar alttan Üste doğru söndürmeden karıştırarak ekleyip pamuk Pandispanya hamurunu elde edin.

22 santimlik kelepçeli kek kalıbında pandispanya hamurunu döküp
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin.

Pandispanya pişirirken pastamızın kremasını hazırlamaya geçiyoruz. Paket kremayı bir sos tavasında pişirmeye başlayın (kısık ateşte). Krema pişince içerisine bir paket çikolata (80gram)ekleyip çikolata eriyene kadar kısık ateşte sosu krema ile birlikte pişirin.

Ocaktan alıp kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak soğutun. Ganaj sos soğuduktan sonra bir paket sade krem şanti içerisine döküp iyice çırpın ve ara kırılmamız hazırdır.

Ayrıca bu ara kremayı pandispanyanın üzerine, Şeker hamurunun Altına da süreceğiz. Pandispanya piştikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Harika kabaran pandispanya tarifi hazırlamış olduğunuz pandispanyayı ikiye kesip Oda sıcaklığına kadar soğumasını bekleyin.

Pandispanya oda sıcaklığına kadar soğuduktan sonra hazırladığımız ganajlı ara kremanın yarıdan biraz fazlasını ara kata sürüp, üzerine Fındık krokan ve badem ile ceviz kırıkları ilave edip, pandispanyanın üst katı ile de kapatın.

Ardından kalan ganaj sosun pastanın üzerine ince bir sıra halinde spatula yardımıyla sürün.

Pastayı bir kenara alıp şeker hamurunu hazırlamaya geçiyoruz.
Bir paket beyaz şeker hamuruna nişasta hafif nişasta döktüğünüz tabana merdane yardımıyla oldukça ince bir şekilde açın. açtığınız şeker hamurunu tam pandispanyanın üzerine gelecek şekilde yerleştirip dikkatlice üstten alta doğru bastırarak Şeker hamurunun pandispanyayı tamamen boş kalmayacak şekilde kapanmasını sağlayın.

Arta kalan kısımları Pizza kesici ya da bıçak yardımıyla düzgün olarak kesip beyaz şeker hamurundan arta kalan kısmı elinizde silindir haline getirip alt katmanı süs olarak çevreleyin.

Mavi şeker hamurunu da aynı şekilde nişasta serilmiş zeminde açın ve istediğiniz kurabiye şekil çıkarıcı ile çıkarın. Biz elimizden mavi şeker hamurundan bu Pasta tarifinde 2 yaş doğum günü pastası yaptığımız için iki rakamını yaptık ve ayrıca yıldız deseni kullandık. Siz isteğe bağlı kalp, Yıldız ya da Aydede şekilleri kullanabilirsiniz.

Çıkardığınız desenli şeker hamurlarının alt katmanına hafif su ile ıslatıp beyaz şeker hamuru ile kapladığımız pandispanyanın üzerine yapıştırın.

Şeker hamurlu doğum günü pastamız hazır. Buzdolabında bir gece beklettikten sonra ertesi gün doğum gününde yada özel günleriniz için kolayca kullanabilirsiniz Afiyet olsun.

Şeker hamurlu doğum günü pastası tarifi video olarak izlemek isterseniz altta kendi çekimimiz olan Harika Ev İşleri YouTube kanalına ait şeker hamuru ile doğum günü pastası nasıl yapılır Video izleyebilirsiniz. Daha farklı pasta tarifleri balkabaklı muhallebili pasta ya da Pamuk Prenses pastası tarifi gibi değişik pasta tarifleri için sitemizin ilgili yazılarına bakabilirsiniz.

Şeker Hamuru ile Doğum Günü Pastası Tarifi Reviewed by Harika Ev İşleri on 12:33 Rating: 5
loading...

Hiç yorum yok:

Tüm Hakları Saklıdır Harika Ev İşleri © 2014 - 2015
Bu Site Harika Ev İşleri Tarafından Desteklenmektedir.

İletişim Formu

Ad

E-posta *

Mesaj *

Harika Ev İşleri. Blogger tarafından desteklenmektedir.