Çikolatalı Muzlu Özel Ganaj Soslu Pasta Tarifi

Doğum günleri yada özel günler için şık görünümlü ve leziz bir pasta yapmak istiyorsanız çikolatalı ve muzlu pasta tarifi hem güzel görüntüsü hemde kendi malzemeleriniz ile pratik bir şekilde tarifimiz ile hazırlayabilmeniz mümkündür.

Çikolatalı ve muzlu pasta tarifi için malzemeler

Pandispanyası için

5 adet yumurta

1.5 su bardağı toz şeker

Yarım çay bardağı sıcağa yakın ılık su

Yarım su bardağı buğday nişastası

1 su bardağı un

2 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Ara süsleme için

Muz

Ananas

Ganaj Sosu İçin

1 paket krema

1 paket bitter çikolata (80 gram)

1 paket krem şanti

Çikolatalı ganaj soslu muzlu pasta yapılışı

Pamuk Pandispanya Yapılışı

- 5 adet yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın

- 1.5 Su bardağı toz şekerin yarısını yumurta beyazının, yarısını da yumurta sarısının üzerine dökün

- Yumurta beyazı ve şekeri kar beyaz olana ve traş köpüğü kıvamı alana kadar çırpın. Kıvamın tuttuğunu anlamak için kabı ters çevirdiğinizde karışım akmıyorsa kıvam tutmuş demektir. Kıvam tutunca karışımı bir kenara alın

- Yumurta sarıları ile şekeri güzelce çırpın. Ardından yarın çay bardağı sıcağa yakın ılık su döküp çırpmaya devam edin.

- yarım su bardağı buğday nişastası, 1 su bardağı un , 2 paket vanilya ve bir paket kabartma tozununu elek yardımıyla eleyerek karışıma ilave edip iyice çırpın.

- Diğer kapta bulunan yumurta beyazını tahta kaşık yadaspatula kullanarak yavaş ayavaş unlu karışıma ekleyip alttan üste doğru hamuru söndürmeden yavaşça karıştırın.

- Pandispanya hamurunu kelepçeli kek kalıbına dökün.

- 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dk pişirin. Pişen pandispanyayı sönmemesi için ters çevirip soğumaya bırakın.

- Pandispanya pişerken ganaj sosu hazırlamaya başlıyoruz. 1 pkaet kremayı tencerede ısıtın. Isınıan kremanın içerisine 1 paket çikolata ekleyip pişirin.

-Pişen çikolatalı kremanın yarısını 1 paket krem şanti ile güzelce çırpın. Bu karışımı pastanın yanlarına ve arasına süreceğiz kalan çikolata sosu ise en üste dökülecek.

- Soğuyan pandispanyayı yandan kesin ve iki kat yapın. Pandispanyanın alt kısmını süt ile ıslatın

- Alt katın üzerine hazırladığımız kremadan sürüp daha sonra muz ve ananas dilimleri ekleyin.

- Pandispanyanın diğer yarısı ile üst katı kapattıktan sonra pastanın yanlarına krem şantili ataya sürdüğümüz kremayı sürün.

- Pastanın en üst kısmına da kalan çikolatalı sosun tamamını yayın. Özellikle yanlara akan çikolata sosu oldukça güzel bir görüntü oluşturacaktır.

- Pastanın üzerini muz dilimleri ve pasta süsü ile süsledikten sonra 4 saat buzdolabında dinlendirip servis yapabilirsiniz.

- Muzlu çikolatalı pasta hazır afiyet olsun.

Bu nefis pastanın yapılış aşamalarını görmek isterseniz altta özel ganaj soslu pasta tarifi video olarak bulunmaktadır. Daha farklı pasta ve kek tarifleri için Harika Ev İşleri Youtube Kanalımıza Göz atmanızı bekliyoruz.