En klasik makarna tariflerinde olan salçalı makarna tarifi kulağa basit gelebilir ancak doğru hazırlandığında vazgeçilmez ve pratik bir makarna tarifi olmaktadır. Sizde bizim gibi salçanın o acı tadını sevmiyorsanız, salçanın acı tadını öldürerek salçalı makarna tarifini altta verdiğimiz gibi uygulayabilirsiniz.
Evde salçalı makarna tarifi
için malzemeler
1 paket makarna (spagetti)
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 diş satımsak
Tuz ve karabiber
İlk olarak 1 tencere kaynayan
suyun içerisine 1 yemek kaşığı tuz ve çok az bir iki damla sıvıyağ döküp 1
paket makarnayı yaklaşık 8 -12 dk arası haşlayın.
Makarna haşlanırken yarım çay
bardağı zeytinyağını tavada ısıtın.
Isınan yağın içerisine 1 diş ince
kıyılmış sarımsak eleyip 1 tur karıştırın.
- Yağın içerisine 1 yemek kaşığı
domates salçası döküp, salçanın acısı çıkana kadar zeytinyağı ile kavurun
yaklaşık 2 dk.
- Salça kavrulduktan sonra
kenarda haşlanan makarnanın suyundan sıcak olarak yaklaşık 3 tahta kaşığı
salçanın üzerine döküp sosu pişirin.
- Son olarak salçalı sosa tuz ve
karabiber ekleyip 1 -2 dk pişirin.
- Haşlanmakta olan makarna
piştikten sonra kevgir ile direk suyunun içinden makarnaları alıp sosun üzerine
bırakın. Sulu sulu sos ile makarnayı pişirin.
- Sos makarna ile iyice
bütünleştikten sonra salçalı makarna tarifi hazır. SosU suyunu çekene kadar
pişirdikten sonra salçalı makarnayı tabaklara servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Salçalı makarna tarifi video
olarak izlemek isterseniz altta kendi çekimimiz olan Harika Ev İşleri kanalına
ait Youtube videosu bulunmaktadır. Kanalımıza destek olmak için abone olmanızı
bekliyoruz.
0 Yorumlar