Evde Kuzu Şiş Nasıl Yapılır – Kuzu Şiş Terbiyesi

Enfes bir lezzet olan kuzu şiş özellikle mangalda harika olmaktadır. Ancak kış aylarında yada o an mangal imkanı olmayanlar için evde kuzu şiş yapmak mümkün değilmi derseniz işte nefis bir ev yapımı kuzu şiş tarifi

Kuzu şiş tarifi için malzemeler

1 adet ortaboy soğan

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı biber salçası

4 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz ve baharatlar

Yarım kg küp küp doğranmış kuzu eti

Domates, Yeşil ve kırmızı biber

Biz bu tarifimizi mangalda kuzu şiş lezzetine yakın olması için fırında hazırlayacağız.

İlk olarak kuzu şiş için kuzu etinin marinesini hazırlıyoruz.

Soğan ve sarımsağı rondada çekin yada rendeleyin.

Bir kabın içerisine 4 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı salça ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekledikten sonra rendelenmiş soğan ve sarımsağı suyuyla birlikte içine ekleyip, tuz ve baharatları da ilave ettikten sonra karıştırıyoruz.

Hazır olan harcın içine küp küp doğranmış haşlanmamış yada pişmemiş kuzu etini ekleyip karıştırın.

Streç film ile üzerini kapatıp 1 gece buzdolabında dinlendirin.

Ertesi gün buzdolabında beklettiğiniz marine edilmiş kuzu etlerini tahta ya da demir şişlere dizin. Etleri dizerken küp küp ufak ufak doğranmış biber ve domateslerle birlikte sırayla dizin.

Fırın tepsisinin üzerine fırın ızgarasını koyup fırın ızgarasının üzerine etleri dizin.

Fırın teline dizilen kuzu şişleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında etler kızarana kadar pişirin.

Evde kuzu şiş yapımı video olarak izlemek için altta kendi çekimimiz olan Harika Ev İşleri Youtube kanalına ait yapılış videosu bulunmaktadır.