Son derece pratik ve hafif bir
tatlı olan muhallebili kadayıf tatlısı, normalde sade muhallebili yapılan
bir tariftir. Biz muhallebili kadayıf tatlısına daha değişik bir lezzet katmak
için sizlere kakaolu muhallebili kadayıf tatlısı tarifi sunuyoruz. Oldukça
lezzetli olan ve çocukların bayılacağı kakaolu muhallebili kadayıf tatlısı için
malzemeler
200 gram kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı toz şeker
Muhallebisi için
1 litre süt(5 su bardağı)
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı kakao
1 yumurta sarısı
1 paket krema
1 paket vanilya
Kakaolu muhallebili kadayıf tatlısı yapılışı
- Öncelikle kadayıfları iyice
ufalamanız ve kızartmak için hazırlamanız gerekmektedir. Eğer kadayıfları
kolayca ufalamak ve kırmak istiyorsanız bu işlemi yapmadan önce 2 saat
kadayıfları derin dondurucuda bekletin. Kadayıfları çıkardığınızda donan
kadayıflar kolayca parçalanacaktır.
- 3 yemek kaşığı tereyağını
tavada eritin. Erimiş yağın içerisine 5 yemek kaşığı toz şeker ilave edin.
Şeker yağın içinde eriyince orta ateşteki ocağa kadayıfları ekleyip
kadayıfların rengi hafif kahve tonu alana kadar şekerli yağda kavurun.
- Kadayıf kavrulunca içine 1 su
bardağı dövülmüş ceviz yada fındık ilave edip bir tur daha karıştırın. Biz
çikolatalı muhallebili kadayıf tarifinde dövülmüş fındık kullandık.
- Kadayıf hazır olunca kavrulan
kadayıfın yarısını borcamın dibine yayın boşluk kalmasın diğer yarısını tatlının
üzerine kullanacağız.
- 1 litre sütün içerisine 3 yemek
kaşığı un, 3 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 su bardağı toz şeker ve 2 yemek
kaşığı kakao ekleyip orta ateşte iyice karıştırarak kakaolu muhallebiyi
hazırlıyoruz.
- Sütün içerisinde un ve nişasta
çözüldükten sonra yumurta sarısıda ekleyip iyice karıştırarak muhallebi kıvam
alıp köpük atmaya başlayana kadar pişiriyoruz.
- Kakaolu muhallebi piştikten
sonra ocaktan alıp 15 dk soğuması için bekletin. Muhallebi soğuduktan sonra
içerisine 1 paket krema ile 1 paket vanilya ekleyip iyice çırpın yâda
karıştırın.
- Hazır olan kakaolu muhallebinin
tamamını tabanına kadayıf serilmiş borcama dökün. Muhallebinin üzerine kalan
kavrulmuş kadayıfı ekleyip oda sıcaklığına kadar soğumasını bekleyin.
- Kakaolu muhallebili kadayıf
tatlısını en az 4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servi
yapabilirsiniz afiyet olsun
Eğer bu tarifte krema kullanmak
istemezseniz krema yerine 1 kutu sade yadakakaolu krem şanti ekleyip
çırpabilirsiniz. Tabi bu tarifte krem şanti ve krema kullanmadan da yapmanız
mümkündür. Ancak lezzet farkı olmaktadır. Eğer kakaolu kadayıf tatlısı tarifini
çikolata ile zenginleştirmek isterseniz son aşamada muhallebinin içerisine 1
paket (80 gram) çikolata yada 1 su bardağı damla çikolata ekleyip karıştırıp
içerisinde erimesini sağlarsanız, çikolatalı muhallebili kadayıf tatlısı
tarifi elde edebilirsiniz.
Son derece pratik bir tatlı
tarifi olan muhallebili kadayıf tatlısı dakikalar içerisinde
hazırlanabilmektedir. Kakao tadı ile zenginleşen kadayıf muhallebi tatlısı
oldukça güzel bir sunum tatlısıdır. Muhallebili kadayıf tatlısı püf noktalarından
en önemlisi kadayıfları ufalama kısmıdır. Kadayıfları kolay parçalamak için
tarifi yapmadan önce 2 saat derin dondurucuda bekletmeniz kadayıfların kolay
kırılmasını sağlayacaktır.
Kakaolu muhallebili kadayıf
tatlısı tarifi video olarak izlemek isterseniz altta kendi çekimimiz
olan Harika
Ev İşleri Youtube kanalına ait kakaolu muhallebili kadayıf nasıl
yapılır video bulunmaktadır. Daha farklı tatlı tarifleri için Hazır Kızartılmış Paket Kadayıftan Muhallebili Kadayıf Tatlısı ve Süt Burger Nasıl Yapılır gibi 200 ün üzerinde tarif videosu için kanalımıza
abone olmanızı bekleriz.
0 Yorumlar