Et döner oldukça leziz ve tok
tutan bir atıştırmalıktır. Özellikle et dürüm çoğu kişi için vazgeçilmez
bir yemek olup et dürüm keyfini elde etmek ve buna benzer bir lezzeti kendi
malzemelerinizle dakikalar içerisinde hazırlamak oldukça mümkündür.
Evde
et dürüm keyfini yakalamak için elinizde olması gereken malzemeler
Lavaş ekmeği, dürüm ekmeği
300 gram haşlanmış dana eti (ince
doğranmış)
100 gram kaşar
Dilimlenmiş domates
Et dürüm yapılışı
- İnce kıyılmış dana etini suda
yaklaşık 1 saat haşlayın. Ardından bıçak yardımıyla daha da ufaltın yani eti
liğmeliğme doğrayın.
- Yağsız tavada haşlanmış ve
ufalanmış eti güzelce kavurun.
- Ardından lavaş ekmeğini tost
makinasında ısıtın.
- Isınan lavaş ekmeğinin üzerine
rendelenmiş kaşar serpiştirin.
- Daha sonra kızarmış eti kaşarın
üzerine ekleyin ve bir tutam pul biber serpiştirin
- Etin üzerine tekrar rendelenmiş
kaşar serpiştirin ve en üste 2-3 dilim ince dilimlenmiş domates ekleyip lavaş
ekmeğini tostun üzerinde sarıp dürüm haline getirin.
- Dürüm olan lavaşın üzerine
tostu tekrar basın ve yaklaşık 1-2 dk bu şekilde tostta bekletin.
- Ev yapımı et dürüm hazır sıcak
olarak servis yapın afiyet olsun.
Özellikle kaşarın etin ve lavaşın
içerisinde erimesiyle et dürüm tam bir yemesi keyif olmaktadır.
Afiyet Olsun
0 Yorumlar