s

 Kıyma soslu yoğurtlu patates olarak adlandırabileceğimiz Kıymalı patates çanağı tarifi bilinen malzemelerden olan patates ve kıyma ile sanat eseri bir yemek tarifi basitçe nasıl yapılabilir bize gösteren bir yemek tarifidir. Oldukça basit malzemeler ile dakikalar içerisinde hazırlanabilen Kıymalı patates çanağı tarifi ile görsel anlamda harika bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Kıymalı patates çanağı tarifi için Malzemeler

İç harcı için
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
250 gram kıyma
Tuz karabiber

Patates harcı için
6 orta boy patates
10 dal maydanoz
Tuz, pul biber ve karabiber

Üzeri için
Sarımsaklı yoğurt (birer kaşık her çanak için)
Salçalı sos

Kıymalı Patates Çanağı Yapılışı


- 6 Adet orta boy patatesi iyice yumuşayana kadar 1 tencere bol suda haşlıyoruz. Yaklaşık 45 dk.

- Daha sonra tarifimizin kıymalı iç harcını hazırlıyoruz. 3 diş sarımsak ve 1 adet orta boy rendelenmiş soğanı 2 yemek kaşığı sıvıyağda kavuruyoruz. Soğan ve sarımsak iyice kavurduktan sonra 250 gram kıyma ekleyip tuzu ve karabiberi de ilave edip pişirmeye devam ediyoruz. İç harç iyice piştikten sonra ocaktan alıyoruz.

- Haşlanmış patateslerin kabuğunu soyduktan sonra bir kabın içerisine alıp tuz, karabiber, pul biber ve ince kıyılmış 10 dal maydanoz ilave edip iyice karıştırıp patatesleri püre haline getiriyoruz.

- Patates hamurunu yaptıktan sonra bir el içi kadar parça alıp elimizle çanak şekli veriyoruz.

- Hazır olan patates çanaklarının içine birer kepçe kıymalı iç harçtan ilave edin her bir çanağa. Ardından üzerlerine birer yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt dökün.

- En son olarak ta 1 yemek kaşığı erimiş yemek kaşığı tereyağında kavurduğunuz 1 yemek kaşığı domates salçası ile sos yapıp en üste dökün.

- Hem görüntü hem de damak zevki açısından son derece güzel kıymalı patates çanakları tarifi hazır afiyet olsun.

Kıymalı patates çanağı tarifi iyi bir ana yemek olmasının yanı sıra ara sıcak olaraktan değerlendirebiliriz. Patates ile yapılabilecek tarifler içerisinde en güzel yemek tariflerinden olan kıymalı patates çanağı tarifi pratik bir şekilde hazırlanabilmesi ile en nefis tariflerden biridir.

Patates çanakları içerinde yer alan maydanoz, tarife farklı bir lezzet vermektedir. Gerçekten maydanoz patates ile birlikte oldukça leziz olmaktadır. Ayrıca tarifteki baharat miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Biraz kimyon kıymalı patates çanaklarına oldukça güzel bir lezzet verecektir. Kıymalı patates çanakları tarifi üzerine eklediğiniz sarımsaklı yoğurt ve salçalı tereyağlı sos bütün olarak ağızda ayrı ayrı tat bırakan bütünleştirici soslar olacaktır.

Haşlanan patatesleri yoğurduktan sonra elinizle çanak şekli vermek son derece basit olacaktır. Patateslerden oluşan baharatlı hamur elde kolayca şekil alabilmektedir. Alttaki videoda şekil verme işlemini görüp uygulayabilirsiniz. İçerisine soğan ve sarımsak eklenmiş kıymalı iç harcı ekleyip sütünü de sosladıktan sonra nefis kıymalı patates çanakları tarifini elde edebileceksiniz. Eğer bu tarifin üzerine sos olarak sarımsaklı yoğurt ya da salçalı sos eklemek istemezseniz ikisiniz de tercih etmeyip birini de kullanabilirsiniz.

Kıymalı patates çanağı tarifi video olarak izlemek isterseniz altta kendi çekimimiz olan Harika Ev İşleri Youtube kanalına ait kıymalı patates çanakları tarifi nasıl yapılır video bulunmaktadır. Daha farklı patatesle yapılabilecek tarifler için sirkeli patatesli börek tarifi ya da patates püresi nasıl yapılır tariflerimize göz atabilirsiniz.