Kıyma soslu yoğurtlu patates olarak adlandırabileceğimiz Kıymalı patates çanağı tarifi bilinen malzemelerden olan patates ve kıyma ile sanat eseri bir yemek tarifi basitçe nasıl yapılabilir bize gösteren bir yemek tarifidir. Oldukça basit malzemeler ile dakikalar içerisinde hazırlanabilen Kıymalı patates çanağı tarifi ile görsel anlamda harika bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Kıymalı patates çanağı tarifi
için Malzemeler
İç harcı için
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
250 gram kıyma
Tuz karabiber
Patates harcı için
6 orta boy patates
10 dal maydanoz
Tuz, pul biber ve karabiber
Üzeri için
Sarımsaklı yoğurt (birer kaşık
her çanak için)
Salçalı sos
Kıymalı Patates Çanağı Yapılışı
- 6 Adet orta boy patatesi iyice
yumuşayana kadar 1 tencere bol suda haşlıyoruz. Yaklaşık 45 dk.
- Daha sonra tarifimizin kıymalı
iç harcını hazırlıyoruz. 3 diş sarımsak ve 1 adet orta boy rendelenmiş soğanı 2
yemek kaşığı sıvıyağda kavuruyoruz. Soğan ve sarımsak iyice kavurduktan sonra
250 gram kıyma ekleyip tuzu ve karabiberi de ilave edip pişirmeye devam
ediyoruz. İç harç iyice piştikten sonra ocaktan alıyoruz.
- Haşlanmış patateslerin kabuğunu
soyduktan sonra bir kabın içerisine alıp tuz, karabiber, pul biber ve ince
kıyılmış 10 dal maydanoz ilave edip iyice karıştırıp patatesleri püre haline
getiriyoruz.
- Patates hamurunu yaptıktan
sonra bir el içi kadar parça alıp elimizle çanak şekli veriyoruz.
- Hazır olan patates çanaklarının
içine birer kepçe kıymalı iç harçtan ilave edin her bir çanağa. Ardından
üzerlerine birer yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt dökün.
- En son olarak ta 1 yemek kaşığı
erimiş yemek kaşığı tereyağında kavurduğunuz 1 yemek kaşığı domates salçası ile
sos yapıp en üste dökün.
- Hem görüntü hem de damak zevki
açısından son derece güzel kıymalı patates çanakları tarifi
hazır afiyet olsun.
Kıymalı patates çanağı tarifi
iyi bir ana yemek olmasının yanı sıra ara sıcak olaraktan değerlendirebiliriz.
Patates ile yapılabilecek tarifler içerisinde en güzel yemek tariflerinden olan
kıymalı
patates çanağı tarifi pratik bir şekilde hazırlanabilmesi ile en nefis
tariflerden biridir.
Patates çanakları içerinde yer
alan maydanoz, tarife farklı bir lezzet vermektedir. Gerçekten maydanoz patates
ile birlikte oldukça leziz olmaktadır. Ayrıca tarifteki baharat miktarını kendi
damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Biraz kimyon kıymalı patates çanaklarına
oldukça güzel bir lezzet verecektir. Kıymalı patates çanakları tarifi üzerine
eklediğiniz sarımsaklı yoğurt ve salçalı tereyağlı sos bütün olarak ağızda ayrı
ayrı tat bırakan bütünleştirici soslar olacaktır.
Haşlanan patatesleri yoğurduktan
sonra elinizle çanak şekli vermek son derece basit olacaktır. Patateslerden
oluşan baharatlı hamur elde kolayca şekil alabilmektedir. Alttaki videoda şekil
verme işlemini görüp uygulayabilirsiniz. İçerisine soğan ve sarımsak eklenmiş
kıymalı iç harcı ekleyip sütünü de sosladıktan sonra nefis kıymalı patates çanakları tarifini
elde edebileceksiniz. Eğer bu tarifin üzerine sos olarak sarımsaklı yoğurt ya
da salçalı sos eklemek istemezseniz ikisiniz de tercih etmeyip birini de
kullanabilirsiniz.
Kıymalı patates çanağı tarifi
video olarak izlemek isterseniz altta kendi çekimimiz olan Harika Ev İşleri Youtube kanalına ait kıymalı patates çanakları tarifi nasıl
yapılır video bulunmaktadır. Daha farklı patatesle yapılabilecek
tarifler için sirkeli patatesli börek tarifi ya da patates püresi nasıl yapılır tariflerimize göz atabilirsiniz.
0 Yorumlar