Mantı hemen hemen büyük küçük herkesin bayılarak yediği ve oldukça lezzetli bir yemektir. Lezzetinin bir o kadar güzel olmasının yanı sıra evde kıymalı mantı tarifi biraz zahmetli bir işlemdir. Gelişen teknoloji ve marketler sayesinde günümüzde mantı lezzetini hazır paketler yada hazır el açması mantı satan yerlerden alarak ulaşmak mümkün olup genelde bu şekilde mantı tercih edilmektedir. Ancak hazır alınan mantılar da aynı şekilde bir yapım aşaması bulunmaktadır. Bu tarifimizde hazır alınan mantıdan lezzetli bir sos ile nefis mantı yemeği nasıl hazırlanır anlatacağız.

Hazır mantı tarifi için malzemeler

1 kg hazır mantı
Üzeri için
1 kase yoğurt
2 diş rendelenmiş sarımsak
Sosu için
2 yemek kaşığı domates salçası
2 temek kaşığı tereyağı
Tuz,karabiber, pul biber

Hazır mantı tarifi yapılışı


Bir tencere suyun içerisine 1 yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ dökülüp su kaynatılır.

Kaynayan suyun içerisine 1 kg hazır mantı eklenerek yaklaşık yarım saat mantılar orta ateşte haşlanır.

Mantılar haşlanırken sos tavasına 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Eriyen yağın içerisine 2 yemek kaşığı domates salçası ve tuzla birlikte baharatları ekleyip orta ateşte iyice karıştırarak hazır mantı için sos hazırlayın. Eğer mantı sosunun hafif sulu olmasını istiyorsanız tere yağda kavrulan domates salçasının içerisine haşlanan mantının sıcak suyundan 2 yada 3 yemek kaşığı su ekleyip karıştırarak yoğun ve akışkan güzel bir sos hazırlayabilirsiniz.
1 kase yoğurdun içerisine 2 diş rendelenmiş sarımsak ekleyip iyice karıştırarak sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz. Sarımsaklı yoğurt mantı tarifi için vazgeçilmezdir.

Tencerede pişen mantılar haşlandıktan sonra ocağın altını kapatın. Eğer mantıyı biraz sulu seviyorsanız tencereden direk kevgir yardımı ile tabaklara alın. Eğer sulu tercih etmiyorsanız haşlanan mantıların suyunu süzdükten sonra tabaklara paylaştırın.

Tabaklardaki mantıların üzerine önce sarımsaklı yoğurt, sonra üzerine domatesli sosu döküp servis yapabilirsiniz. Hazır kıymalı mantı tarifi afiyet olsun.

Hazır mantı tarifi hazırlanışı genel olarak budur ancak damak zevkinize göre çeşitli değişiklikler yapabilmeniz mümkündür. Eğer sosu üzerine dökmek yerine tüm haşlamış mantı ile bütünleştirmek isterseniz, mantı haşlandıktan sonra suyunu süzüp tencerenin içindeyken hazırladığınız domates sosu ile hepsini karıştırıp tabaklara paylaştırdıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapabilirsiniz. Eğer hazır mantı tarifinde sarımsak kullanmak istemiyorsanız sade yoğurtta kullanabilirsiniz.

Hazır mantı tarifini sade olarak tabaklara paylaştırdıktan sonra üzerine toz pul biber serpiştirip üzerine yoğurt ve tereyağlı sos ilave edebilirsiniz. Tarifte yer alan baharat miktarı ve çeşidi damak zevkinize bağlı değiştirebilmeniz mümkündür. Ev yapımı kıymalı mantı tarifine kimyonda oldukça yakışmaktadır.

Mantı lezzeti günümüzde hazır paketlerde satılması sebebiyle herkes tarafından kolaylıkla ulaşılabilmektedir. Makine mantısı olduğu gibi el açımı mantı satan yerlerde bulunmaktadır. Tabi ki hazır mantı tarifine lezzet katmak istiyorsanız el yapımı kıymalı mantıları tercih etmeniz yerinde olacaktır. Ayrıca hazır satılan kıyma paketlerinde kıyma yerine soya kullanılmaktadır. Kıyma ile hazırlanan mantı kadar leziz olmasa da soya içerikli mantılar da son derece doyurucu olmaktadır. Özellikle A101 mantısı hazırlanışı ya da BİM mantısı tarifi hemen hemen en çok tercih edilen hazır paket mantılar arasındadır.

Hazır mantı tarifi video olarak izlemek isterseniz altta kendi çekimimiz olan Harika Ev İşleri Youtube kanalımıza ait Hazır mantı nasıl yapılır video bulunmaktadır. Yapılış aşamalarına alttaki videoyu izleyerek ulaşabilirsiniz.