Mantı hemen hemen büyük küçük herkesin bayılarak yediği ve oldukça lezzetli bir yemektir. Lezzetinin bir o kadar güzel olmasının yanı sıra evde kıymalı mantı tarifi biraz zahmetli bir işlemdir. Gelişen teknoloji ve marketler sayesinde günümüzde mantı lezzetini hazır paketler yada hazır el açması mantı satan yerlerden alarak ulaşmak mümkün olup genelde bu şekilde mantı tercih edilmektedir. Ancak hazır alınan mantılar da aynı şekilde bir yapım aşaması bulunmaktadır. Bu tarifimizde hazır alınan mantıdan lezzetli bir sos ile nefis mantı yemeği nasıl hazırlanır anlatacağız.
Hazır mantı tarifi için
malzemeler
1 kg hazır mantı
Üzeri için
1 kase yoğurt
2 diş rendelenmiş sarımsak
Sosu için
2 yemek kaşığı domates salçası
2 temek kaşığı tereyağı
Tuz,karabiber, pul biber
Hazır mantı tarifi yapılışı
Bir tencere suyun içerisine 1
yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ dökülüp su kaynatılır.
Kaynayan suyun içerisine 1 kg
hazır mantı eklenerek yaklaşık yarım saat mantılar orta ateşte haşlanır.
Mantılar haşlanırken sos tavasına
2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Eriyen yağın içerisine 2 yemek kaşığı domates
salçası ve tuzla birlikte baharatları ekleyip orta ateşte iyice karıştırarak
hazır mantı için sos hazırlayın. Eğer mantı sosunun hafif sulu olmasını
istiyorsanız tere yağda kavrulan domates salçasının içerisine haşlanan mantının
sıcak suyundan 2 yada 3 yemek kaşığı su ekleyip karıştırarak yoğun ve akışkan
güzel bir sos hazırlayabilirsiniz.
1 kase yoğurdun içerisine 2 diş
rendelenmiş sarımsak ekleyip iyice karıştırarak sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz.
Sarımsaklı yoğurt mantı tarifi için vazgeçilmezdir.
Tencerede pişen mantılar
haşlandıktan sonra ocağın altını kapatın. Eğer mantıyı biraz sulu seviyorsanız
tencereden direk kevgir yardımı ile tabaklara alın. Eğer sulu tercih
etmiyorsanız haşlanan mantıların suyunu süzdükten sonra tabaklara paylaştırın.
Tabaklardaki mantıların üzerine
önce sarımsaklı yoğurt, sonra üzerine domatesli sosu döküp servis
yapabilirsiniz. Hazır kıymalı mantı tarifi afiyet olsun.
Hazır mantı tarifi hazırlanışı
genel olarak budur ancak damak zevkinize göre çeşitli değişiklikler
yapabilmeniz mümkündür. Eğer sosu üzerine dökmek yerine tüm haşlamış mantı ile
bütünleştirmek isterseniz, mantı haşlandıktan sonra suyunu süzüp tencerenin
içindeyken hazırladığınız domates sosu ile hepsini karıştırıp tabaklara
paylaştırdıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapabilirsiniz.
Eğer hazır mantı tarifinde sarımsak kullanmak istemiyorsanız sade yoğurtta
kullanabilirsiniz.
Hazır mantı tarifini sade olarak
tabaklara paylaştırdıktan sonra üzerine toz pul biber serpiştirip üzerine
yoğurt ve tereyağlı sos ilave edebilirsiniz. Tarifte yer alan baharat miktarı
ve çeşidi damak zevkinize bağlı değiştirebilmeniz mümkündür. Ev yapımı kıymalı
mantı tarifine kimyonda oldukça yakışmaktadır.
Mantı lezzeti günümüzde hazır
paketlerde satılması sebebiyle herkes tarafından kolaylıkla ulaşılabilmektedir.
Makine mantısı olduğu gibi el açımı mantı satan yerlerde bulunmaktadır. Tabi ki
hazır mantı tarifine lezzet katmak istiyorsanız el yapımı kıymalı mantıları
tercih etmeniz yerinde olacaktır. Ayrıca hazır satılan kıyma paketlerinde kıyma
yerine soya kullanılmaktadır. Kıyma ile hazırlanan mantı kadar leziz olmasa da
soya içerikli mantılar da son derece doyurucu olmaktadır. Özellikle A101
mantısı hazırlanışı ya da BİM mantısı tarifi hemen hemen en çok tercih edilen
hazır paket mantılar arasındadır.
Hazır mantı tarifi video olarak
izlemek isterseniz altta kendi çekimimiz olan Harika Ev İşleri Youtube kanalımıza
ait Hazır mantı nasıl yapılır video bulunmaktadır. Yapılış aşamalarına alttaki
videoyu izleyerek ulaşabilirsiniz.
0 Yorumlar