d

Meyveli kek tariflerini seviyorsanız en güzel meyveli kek tariflerinden biri özellikle kış aylarında yani mevsiminde portakallı kek tarifidir. Portakalın enfes tadı ile kekin yumuşaklığı ile birleşince ortaya çıkan portakallı kek lezzetini, yakalamak için pek çok tarif bakmış olabilirsiniz. Genellikle internette portakallı kek tarifi olarak aradığınız ve yaptığınız zaman kekin o istediğiniz bol portakal lezzetini vermediğini görebilirsiniz.

Bu sebepten bizde kek tarifinde yoğun portakal lezzetini yakalamak için sizlerle bol portakallı kek tarifini paylaşıyoruz. Aynı zamanda oldukça güzel kabaran bol portakallı kek tarifi için malzemeler

3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
3 yumurta
1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)
Rendelenmiş portakal kabuğu8yaklaşık 1 portakalın kabuğu)
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ

Portakallı Kek Yapılışı

İlk olarak şeker ve 3 yumurtayı iyice çırpın yaklaşık 3 dk. Ardından süt, portakal suyu ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin. Sıvı malzemeyi iyice çırptıktan sonra 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip çırpmaya devam edin. Tüm hamur iyice karıştıktan sonra portakallı kek hamurunun içine son olarak rendelenmiş portakal kabuklarını ilave edip bir tur daha karıştırın. Portakal kabuklarını rendelerken portakalların beyaz kısmını eklememeye özen gösterin.

Portakallı kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına döktükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-50 dk arası pişirin. Kek piştikten sonra ocağı kapatıp 5 dk keki içinde dinlendirirseniz kekin sönmesini engellemiş olursunuz. Oldukça güzel kabaran bir portakallı kek elde etmiş olacaksınız. Keki soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Bol portakallı kek tarifi hazır afiyet olsun.

Bol portakallı kek nasıl yapılır sorusunun cevabı bu tarif ile yanıtlanmış bulunmaktadır. Portakalın enfes lezzeti kekten alacağınız her ısırıkta hissedilecek ve ayrıçaharika kabaran bir kek tarifi elde etmiş olacaksınız.

Portakallı kek tarifi yapılışında dikkat edilmesi gereken husus, portakal rendelerini eklerken beyaz kısımlarını kek hamuruna katmamaktır. Sizde yoğun portakal tadı olan bir kek tarifi arıyorsanız bol portakallı kek tarifini uygulamak iyi olacaktır.

Görüldüğü gibi yapımı son derece pratik olan bol portakallı kek tarifi hazırlanışı yaklaşık 10 dk içerisinde sürmektedir. Pişmesi ile birlikte tarif yaklaşık 50-55 dk arası sürmektedir. Bol portakallı kek tarifine eklediğiniz portakal suyunun taze sıkılmış olması katacağı lezzet açısından son derece önemlidir.

Portakal sulu kek tariflerinde genel olarak portakal lezzeti tam olarak kekin içerisinde hissedilemez ama bu kek tarifimizde portakal lezzeti tam olarak kekin içerisine yerleşir. Buna etken olan portakal kabukları ve taze sıkılmış portakal suyudur. Bu sayede özlediğiniz portakallı anne keki tarifi elde etmiş olacaksınız. Kolay Portakallı kek tarifi, tarifte de göreceğiniz gibi son derece basit ve pratiktir.

Nefis bir tatlı tarifi olan portakallı kek tarifi püf noktaları arasında yumurtaların oda sıcaklığında olması önemli bir etkendir. Bu husus kekin iyi kabarmasını sağlayacaktır. Ayrıca kekinizin daha leziz ve harika kabaran bir kek tarifi olmasını istiyorsanız ilk etapta yumurta ve şekeri çok iyi çırpmanız gerekmektedir. Şeker ve yumurtayı mikserin yüksek devrinde yaklaşık 3 dkboyunca çırpmanız yeterli olacaktır. Eğer kek tariflerinde limon tadını da seviyorsanız, portakallı limonlu kek yapmak için de bu tarifin içerisinde portakal kabukları ile birlikte limon kabuğu rendesi de kullanırsanız istediğiniz limonlu portakallı kek tarifini elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun….