<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> <!-- Bağlantı Reklam --> <ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:180px;height:90px" data-ad-client="ca-pub-7446864617858221" data-ad-slot="9501666334"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script>

Hamsi Fileto Nasıl Çıkarılır



d

Hamsi balığı özellikle ülkemizde çok çeşitli tarifleri yapılan oldukça leziz bir balık türüdür. Hamsi tava, hamsi buğulama gibi farklı tarifler uygulanabilirken, hamsili pilav tarifinde özellikle hamsi balığı fileto şeklinde çıkarılması gerekmektedir.

Hamsi kılçığı nasıl temizlenir bilmiyorsanız ve yapılışı gözünüzü korkutuyorsa, bu yazıdan sonra düşünceleriniz tamamen değişecek.Özellikle hamsilipilav tarifi için olmazsa olmaz hamsi fileto hazırlanışı için izleyeceğiniz yollar,

İlk olarak hamsiler iyice yıkanıp suyu süzülür. Daha sonra bir adet hamsiyi elimize alıyoruz ve kafasının üst tarafından kafa ve omurganın birleştiği yerden bastırarak kafasını ayırıyoruz. Hamsinin kafa kısmıyla birlikte iç organlarda yapışık olarak çıkması için parmağımızla birlikte alttan yararak ilerliyoruz.

Karın ve kafa kısmı böylece tek hareketle temizlenmiş olacak. Klasik hamsi temizleme bu şekildedir. Gelelim asıl önemli olan hamsi kılçığını çıkarmaya yani hamsi fileto hazırlamaya.

Şimdi elimizdeki hamsinin kopan baş kısmına baktığınızda ortada kılçığın ucunu yani omurga usunu göreceksiniz. Yapmanız gereken işlem, o uç kısımdan tutup alta doğru çekerek kılçığın etten çıkmasını sağlamak. Kılçığın ucunu alta doğru hamsi bir elinizde diğer elinizde de kılçık ucu olacak şekilde yaptığınız taktir de tüm hamsi kılçığının etten kolayca ayrıldığını göreceksiniz.

Oldukça pratik bir şekilde hamsi kılçığı ayırma işlemini uygulayabilirsiniz. İyice anlaşılması için yazıda detaylı olarak anlatmaya çalıştık. Eğer hamsi fileto çıkarma resimli görmek isterseniz yazı içerinizde video bulunmakta olup eğer hamsi fileto ayıklama video şeklinde altta kendi çekimimiz olan hamsi fileto çıkarma videosunu izleyebilirsiniz.

Hamsi fileto ile tavada hamsi kızartma yapabileceğiniz gibi eğer bebeğinize hamsi çorbası yaparak vitaminli bir çorba tarifi için bebekler için hamsi çorbası tarifimize göz atabilirsiniz.


Hamsi Fileto Nasıl Çıkarılır Reviewed by Harika Ev İşleri on 11:56 Rating: 5
loading...

9 yorum:

  1. hamsiyi yemesi cok güzel ancak onu temizlemesinden hic bahsetmeyin. ayrıca kızartana kadarki kousuda cabası

    YanıtlaSil
  2. valla bu kış aylarında muhteşem gidiyor hamsi

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet hamsiyi tek gecerim bende . ancak temizleme kısmıda olmasa daha iyi olur. o yuzden restorantta yemeyı tercih ediyorum

      Sil
  3. hamsinin filetosunu çıkartmak çok zahmetli olur sanmıştım ama bu yöntemle çok kolay oldu

    YanıtlaSil
  4. hamsinin her türlüsünü çok severim çiğ çiğ bile yerim:)

    YanıtlaSil
  5. resimdeki hamsiler gürcü hamsisine benziyor fleto için biraz daha etli butlu olursa sanki daha rahat fleto çıkar

    YanıtlaSil
  6. Hamsiyi firinda cok seviyorum ben. Kizartmasindan ziyade firinda cok daha iyi olhr tahminimce

    YanıtlaSil
  7. çok küçük olduğu için baya zorlanıyorum hamsi işinde ama anlattığınız bu yöntem ile rahat yapacağım

    YanıtlaSil
  8. Ben çok tercih ettiğim balık türü hem lezzetli hemde diğerlerine göre temizlemesi daha kolay geliyor bana.

    YanıtlaSil

Tüm Hakları Saklıdır Harika Ev İşleri © 2014 - 2015
Bu Site Harika Ev İşleri Tarafından Desteklenmektedir.

İletişim Formu

Ad

E-posta *

Mesaj *

Harika Ev İşleri. Blogger tarafından desteklenmektedir.