<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> <!-- Bağlantı Reklam --> <ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:180px;height:90px" data-ad-client="ca-pub-7446864617858221" data-ad-slot="9501666334"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script>

Profiterol Nasıl Yapılır - Nefis Profiterol Tarifi




Pastanelerde keyifle yediğiniz çikolata ve hamurunun lezzetiyle, damaklarda nefis bir lezzet bırakan, görüntüsü dahi doyurucu olan harika lezzet profiterol evde yapmak sanıldığının aksine son derece pratiktir. Tam tutan profiterol tarifi arıyorsanız ve yaptığınız profiterol tarifleri içinize sinmiyorsa, çikolatalı profiterol tarifi enfes sunumu ve muhteşem lezzeti ile altta verdiğimiz tarifi uygulayarak, evde kendiniz nefis bir profiterol tarifi hazırlayabilirsiniz.
Orijinal pastane profiterolü tarifi için Malzemeler :

Hamuru için
4 yumurta
100 gram margarin
1 su bardağı un

Ara muhallebi için
10 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı un
5 su bardağı süt
1 paket vanilya

Çikolata sosu için

1 paket krema
bir paket çikolata 80 gram

Orjinal profiterol tarifi yapımı da malzemeleri gibi oldukça pratik bir tariftir. Malzemelerden de göreceğiniz gibi basit, Evde bulunan kolay malzemeler ile son derece nefis bir profiterol tarifini kendiniz pratik bir şekilde yapabilirsiniz.

Nefis profiterol tarifi yapımına geçersek,
İlk olarak hamurunu hazırlıyoruz.

- Bir ufak tencere içerisine, 1 su bardağı su ve Margarini koyup Margarini suyun içinde eritiyoruz.

-Yağ tamamen suyun içinde erdikten sonra bir su bardağı un ilave edip kısık ateşte bir iki dakika birbirine karıştırıyoruz. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edeceğiz.

-Daha sonra hamuru bir 10 dakika bekletip ardından çırpma kabına alıyoruz. Hamurun içerisine sırayla 4 adet yumurta atacağız. Ancak yumurtaları tek tek atmanız hamurun lezzet ve kıvam kazanması açısından son derece önemlidir. Her yumurtayı attığınızda hamuru iyice karıştırıp yumurtayı hamura yedirmeniz gerekmektedir. 4 yumurtayı da teker teker hamurun içerisine karıştırıp iyice yedirdikten sonra hamuru bir sıkma poşetine alıyoruz. Eğer sıkma poşeti yok ise kaşık yardımıyla Ceviz büyüklüğünde toplar alıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine profiterol hamurlarını top top diziyoruz. Bu tarifte yaklaşık bir tepsiyi Aşan profiterol topları hazırlanabilmektedir.

- Hazırladığımız profiterol toplarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 ile 45 dakika arası profiterol topları kabarana ve içleri kuruyana kadar iyice pişiriyoruz.

- Profiterol hamuru pişerken bir yandan da ara muhallebi yapımında geçebiliriz. Bir tencerenin içerisine 5 su bardağı Yani 1 litre süt, 10 yemek kaşığı toz şeker, 5 dolu yemek kaşığı un ve vanilya ilave edip iyice karıştırıyoruz. Ardından kısık ateşte muhallebi kıvamı alana kadar Göz göz olup köpük atmaya başlayana kadar ara kremayı iyice pişiriyoruz. Bilmeyenler için anlatılacak olursak puding tarifinde ki gibi profiterol ara kreması, Göz göz olup atmaya başlayınca bir 2 dakika daha karıştırıp ocaktan alıyoruz.

-Ardından oda sıcaklığı ne kadar soğuması için kenarda bekletiyoruz.

- Çikolata sosu hazırlaması da son derece pratiktir. 1 adet kremayı ufak bir sos tavasına döküp pişiriyoruz. Krema kenarlarından köpük atmaya başlayınca bir paket çikolatayı içerisine atıp karıştırarak çikolatanın, kremanın kendi Sıcaklığında erimesini sağlıyoruz.

-Çikolata ve krema ile bütünleştiğinde çikolata sosumuz hazırdır. Profiterolün çikolata sosunu kenara alıp aynı şekilde muhallebi gibi soğumaya bırakıyoruz.

Profiterol hamurları fırında piştikten sonra bir müddet soğuması için de bekletip, ardından profiterol için hazırladığımız 3 malzemeyi birbirine karıştırma işlemine, yani son aşamaya geçelim. Her bir profiterol topu ortadan ikiye sandviç ekmeği misali kesilip içerisine bir tatlı kaşığı kadar ara krema koyulup, sunum kasesine ya da ufak kaselere koyulur. Tüm profiterol hamuruna aynı işlem uygulanır. Ortadan bıçakla ikiye kesip, bir ucu kapalı bir ucu açık olacak şekilde içerisine muhallebi koyma işlemini tüm hamur bitene kadar uyguluyoruz.

- Tüm pişmiş hamurların arasına profiterol muhallebisini yerleştirdikten sonra kase ya da borcama koyduğumuz profiterollerin üzerine yine soğumuş durumda bulunan çikolata sosunu gezdiriyoruz. Üzerine ister Hindistan cevizi, ister Antep fıstığı ile süsleyebilir isterseniz de süs kullanmayabilirsiniz. Ev yapımı nefis çikolatalı profiterol tarifi hazırdır Afiyet olsun.

Profiterol tarifi püf noktalarından en önemlisi fırında pişen profiterol toplarının içinin kuruyacak şekilde pişmesi, yani işlerinin kuru olmasıdır. Yani Profiterol hamuru pişirme de önemli olan nokta, topların kararmaması ve içlerinin kurulmasıdır. Bu yüzden sabit 180 derecede yaklaşık 40 dakika civarı pişirirsiniz profiterol topları istenilen kıvamı alacaktır.

Profiterol hamuru hazırlanırken yumurtaların tek tek yedirilerek karıştırılması hamurun kıvam alması açısından oldukça önemlidir. Nefis profiterol tarifinde çikolata sosunu hazırlamak yerine, hazır çikolata sosu kullanmanız da mümkündür. Ancak tarihte verdiğimiz çikolata sosu, son derece lezzetli bir sos olmakla birlikte tarife uygun bir lezzet katmaktadır.

Eğer Profiterol nasıl yapılır bilmiyorsanız ya da profiterolün orijinal lezzeti nasıl yakalanır evde yapamam diyorsanız, yukarıda verdiğimiz tarif son derece nettir ve oldukça güzel bir lezzet alarak tutmaktadır. Tam malzemeler olarak verdiğimiz profiterol tarifini de yukarıda da değindiğimiz gibi eğer çikolata sosunu hazırlamak yerine hazır çikolata sosu kullanmak istiyorsanız, çikolata sosunu hazır olarak kullanmak için paketin üzerinde yazan tarifi net bir şekilde uygulamanız yeterli olacaktır.

Çikolatalı profiterol tarifini hazırladıktan sonra en az 3 saat buzdolabında bekletmeniz tadının oturması açısından yerinde olacaktır. Bu sayede profiterolün üzerine dökülen çikolata ve içerisindeki muhallebi, hamuru ile daha iyi bütünleşecek ve lezzeti oturacaktır.

Zor gibi görünsede kolay profiterol yapımı yukarıda verdiğimiz tarifi uyguladığınız takdirde evde oldukça işinizi kolaylaştıracak ve pastanede bir pozisyonda ödediğiniz parayı ile evde kendiniz en az 4 kişilik nefis bir profiterol tarifi hazırlayabileceksiniz.
Son derece Hesaplı ve lezzetli olan kolay profiterol tarifi sunumlarınız ve lezzetli akşam yemeklerinin ardından çayın yanında oldukça besleyici ve göz alıcı bir tatlı tarifi olacaktır. Ayrıca profiterole çocuklar da oldukça bayılmaktadır.

Profiterol tarifi video olarak İzlemek isterseniz altta kendi çekimimiz olan Harika Ev İşleri YouTube kanana ait Profiterol nasıl yapılır Video olarak bulunmaktadır. Daha farklı tatlı tarifleri, pamuk Pandispanya nasıl yapılır , ev yapımı puding tarifi ve limonlu parfe tarifi gibi farklı pastane tarifleri için Harika Ev İşleri YouTube kanalımıza bekliyoruz.

Profiterol Nasıl Yapılır - Nefis Profiterol Tarifi Reviewed by Harika Ev İşleri on 13:32 Rating: 5
loading...

5 yorum:

  1. Profiterol en sevdiyim tatlilardan bir tanesidir.cikolatasi da icindeki parcacikalrida hepsi bir jarika

    YanıtlaSil
  2. oldukça lezzetli gözüküyor ilk işim bu tarifi yapmak olacak

    YanıtlaSil
  3. profitorol özellikle pudinge gömülünce cok lezzetli değişik bir tada sahip oluyor.

    YanıtlaSil
  4. Ben profiterol yapmayı denemedim teferruatlı olduğunu düşündüğüm için ama buradaki tarife baktığımda yapabilirim gibi geldi :)

    YanıtlaSil
  5. profiterolu pastanelerde yemege alısığız biz erkekler. evde hic tatmamıstım. ama fikiri beyendim

    YanıtlaSil

Tüm Hakları Saklıdır Harika Ev İşleri © 2014 - 2015
Bu Site Harika Ev İşleri Tarafından Desteklenmektedir.

İletişim Formu

Ad

E-posta *

Mesaj *

Harika Ev İşleri. Blogger tarafından desteklenmektedir.