s

Tavuk tandır oldukça yumuşak ete sahip, leziz bir yemektir. Çeşitli şekillerde tavuk tandır tarifleri bulunmakta olup vereceğimiz bu leziz tarifler evde kuyu kebabı yapmış olacaksınız. Evde kuyu kebabı tarifi, ya da diğer ismi de kavanozda tavuk tandır tarifi için malzemeler:


Bir parça tavuk göğsü
bir yemek kaşığı ketçap
bir yemek kaşığı biber salçası
bir yemek kaşığı domates sosu ya da domates rendesi
Tuz, karabiber, pul biber
bir yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş ince kıyılmış sarımsak

Evde kavanozda tavuk tandır yapımına geçersek, Öncelikle tavuk göğsünü yanlamasına kesip, yaprak gibi ince bir şekilde açıyoruz. Daha sonra tavuk göğsünün iç kısmına diklemesine ve yanlamasına, şeritler halinde çizikler açıyoruz. Bu çiziklerin amacı birazdan içerisine süreceğimiz sosun, tavuğun her yerine ulaşmasını sağlamaktır.

Şimdi ise kavanozda tavuk tarifinin sos yapımına geçiyoruz. Bir kaba ketçap, domates sosu ve biber salçasını ekleyip içerisine 1 diş ince kıyılmış ya da rendelenmiş sarımsak ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Daha sonra bu hazırladığımız sosu ince olarak açtığımız tavuk göğsünün, çizikler kestiğimiz iç kısmına her yerine gelecek şekilde sürüyoruz.

Kavanozda tavuk tarifinin son aşamasına gelirsek, yine tavuğun kestiğimiz ve sos sürdüğümüz iç kısmına, tuz, Karabiber, pul biber ve kekik ilave edip her tarafına eşit şekilde gelecek bir biçimde yayıyoruz. Baharatları ekledikten sonra kaşıkla üstünden geçebilirsiniz. En üste 3 adet Defne yaprağı koyabilirsiniz. Daha sonra Sıvı yağı kaşık yardımıyla sosladığımız ve baharatladığımız kavanozda tavuk tarifi için ince kıydığımız tavuğun iç kısmına gezdiriyoruz.

Şimdi gelelim kavanozda tavuk tarifinin en can alıcı noktasına...
Hazırladığımız tavuk göğsünü rulo şekline getirip Cam kavanozun içerisine dikkatlice yerleştiriyoruz. Biz kavanozda tavuk tarifimizde bir litrelik cam kavanoz kullandık. Kavanozda tavuk tarifi için sosladığımız ve kavanozun içerisine yerleştirdiğimiz tavuğun üstüne kapağını kapatmadan önce çok az daha sıvı yağ ekliyoruz.
Şimdi artık kavanozda tavuk tarifinin tamamlanması için kavanozun kapağını hava almayacak şekilde sıkı bir biçimde kapatıyoruz. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında, ağır ağır Yaklaşık bir saat kadar kavanozda tavuğu pişiriyoruz.

Bir saat sonra kavanozu dikkatlice alıp fırından çıkarıyoruz. Cam kavanoz sıcak olduğundan, havlu kullanarak kapağını açıp, kavanozda tavuğu servis tabağına döküyoruz. Eğer yapımı tavuk tandır yani kavanozda tavuk tarifi servise hazır Afiyet olsun. Kavanozda tavuk tandırı servis ederken kavanozu içerisine akan suyunu da eklemeyi unutmayın.

Tavuğu, kavanoz içerisinde yaptığınız için bir nevi bu tarife ev yapımı kuyu kebabı da diyebiliriz. Kavanozda tavuk tandır diğer bildiğiniz kavanoza oturan tavuk tarifinden farklı bir tariftir. Çünkü kavanoza oturtulan tavuk tarifinde 1 kavanozu üzerine tavuk geçirilir ve dışında herhangi bir koruyucu olmadan etrafına sürülen sos ve dibindeki patatesle pişirilir. Bu belirttiğimiz tarifte tavuk, çıtır çıtır fırında tavuk olmaktadır.

Ancak Bizim yukarıda verdiğimiz kavanozda tavuk tandır yani evde kuyu kebabı tarifinde ise kavanoz içerisinde sulanmış halde pişen tavuk, içerisinde ki buharın dışarı çıkmaması ve sosun kendi lezzeti ile Yumuşacık bir tavuk olmaktadır. Tavuk eti kavanoz içerisinde pişmesi sebebiyle adeta bir lokum kıvamında olacaktır.

Eve gelen Misafirleriniz için leziz bir tavuk yemeği tarifi arıyorsanız, kavanozda tavuk tandır Yani ev yapımı kuyu kebabı, hem onların oldukça beğenisini kazanacak, hem de yapım aşamalarının ilginç olması sebebiyle sizden tarifi istenecektir.

Kavanozda tavuk tandır tarifinde Biz baharat olarak kekik, karabiber, Defne yaprağı gibi baharatlar kullandık. Siz Arzuya ve damak tadınıza göre tuz ve baharat miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.

Fırın içerisinde ağır ağır pişen kavanozda tavuk tandır tarifi , etin yumuşaklığı ve içine yaptığımız kesikler sayesinde sos ve baharatın tavuk etinin her tarafına eşit derecede ulaşması sebebiyle her yediğiniz lokmada sizi hayran bırakacak bir yemektir. Biz bu tarifi hazırlarken, kaynak olarak bir yemek iste Suat isimli YouTube kanalının videosundan esinlenilerek hazırladık.

Kavanozda tavuk tarifininefis Bir bulgur pilavı ile sunmak isterseniz, yine kendi tarifimiz olan domatesli arpa şehriye pilavı tarifi ya da nefis Bir bulgur pilavı nasıl yapılır yazılarımızı okumanızı tavsiye ederiz.

Eğer kavanozda tavuk tandır , ev yapımı kuyu kebabı tarifinin yapılış aşamalarını görmek isterseniz, alttaki kendi çekimimiz olan Harika Ev İşleri YouTube kanalına ait videomuz bulunmaktadır. Daha farklı nefis yemek tarifleri ve fırında poşette tavuk tarifi için kanalınıza göz atmanızı tavsiye ederiz.