Paylaşacağımız damla sakızlı muhallebi tarifini özellikle yaz aylarına denk gelen bu mübarek ramazan gününde için iftar tatlısı olarak hazırladık. Uzun süren oruç günlerinde oluşan tatlı krizlerini engellemek ve tatlı krizleri için birebir tatlı olan damla sakızlı muhallebi, hem iftar sonrası düşen şekerinizi dengelemeye yardımcı olacak Hem de tatlı krizinde son verecektir. Eğer İftardan sonra kilo almak istemiyorsanız , ağır şerbetli tatlılar yerine damla sakızlı muhallebi gibi sütlü tatlılara yönelmenizi tavsiye ederiz. Siz de bu hafif sütlü tatlı olan damla sakızlı muhallebi tarifini yapmak isterseniz
Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı pirinç unu
Damla sakızı
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
Gördüğünüz gibi damla sakızlı muhallebi tarifi nin malzemeleri oldukça basit ve kolay bulunabilir malzemelerdir. Ayrıca Doğal olan bu malzemeler, hazır aldığınız damla sakızlı muhallebi paketlerinden Lezzet olarak kat ve kat güzel bir muhallebi tarifi olmaktadır.
Damla Sakızlı Muhallebinin Yapılışı
Damla sakızlı muhallebinin yapılışı na geçersek Öncelikle 1 litre (5 su bardağı) süt tencereye konur ve Orta ateşte açılır. Daha sonra içerisine un, pirinç unu, tereyağı, toz şeker ve buğday nişastası eklenip orta ateşte pişirilir. Damla sakızlı muhallebi pişirirken sürekli karıştırılmalıdır. Yoksa dibi tutar ve Topak Topak olur.Diğer yandan aktardan aldığımız katı halde Damla sakızını, yarım çay kaşığı toz şeker ile dövüp toz haline getiriyoruz. Bizim aktardan aldığımız Damla sakızları, üç küçük taş parçası şeklindeydi. Bizde ev yapımı damla sakızlı muhallebi tarifimizde bu ölçülere göre damla sakızı parçası kullandık.
Damla sakızlı muhallebi bir taşım kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz. Ardından bir taşım Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp damla sakızlı muhallebiyi ocaktan alıyoruz.
Daha sonra içerisine toz haline getirdiğimiz Damla sakızını döküp, mikserle havalandırarak iyice çırpıyoruz. Bu sayede Damla sakızı aroması, sakızlı muhallebi karışımının içerisine iyice yayılacaktır.
Ardından sakızlı muhallebi kaselere bölünüp soğuyana kadar bekliyoruz. Soğuk halde üzerine tarçın serperek damla sakızlı muhallebiyi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
Damla sakızlı muhallebi Ayrıca güzel bir diyet tatlısı olabilir. Şeker miktarını azalttığınız takdirde de damla sakızlı muhallebi tarçın ile servis ettiğinizde hem şekeri düşürecek, Ben de diyette girilen tatlı krizlerine son verebilecek bir sütlü tatlı tatlı olacaktır.
Damla sakızlı muhallebi klasik tatlılarımızdan biridir. Damla sakızlı muhallebi, Saray tatlılarından en pratik tariflerden biri olup, içerdiği Damla aroması pek çok kişinin damak tadına hitap etmektedir. Sakızlı muhallebi özellikle kakaolu sütlü tatlılardan sıkılanlar, şerbetli tatlıların ağır geldiğini düşünenler için nefis bir seçenektir. Damla sakızlı muhallebi yapıp misafirlerinize ikram ettiğinizde tadını ve damak zevkinin neredeyse herkese hitap ettiğini göreceksiniz.
Ayrıca sakızlı muhallebi tarifleri , sütlü tatlılar ve tatlı tarifleri içerisinde aroması ve Kokusu ile öne çıkan tariflerden biri damla sakızlı muhallebi tarifidir. Ayrıca borcamda sakızlı muhallebi kaselerin yerine farklı bir seçenek olarak düşünülebilir. Damla sakızlı muhallebiyi borcama döktüğümüzde, soğuduktan sonra dilimleyip kakaolu dondurma ile servis edip, ilginç bir lezzet yakalayabilirsiniz.
Eğer iftarda ya da yemek sonrası ikram edilen klasik irmik tatlısı sütlaç gibi şerbetli yada sütlü tatlılardan sıkıldıysanız, sakızlı muhallebi tarifleri içerisinde belki de en güzeli damla sakızlı muhallebiyi denemeli ve ikram etmenizi öneririz.
Ev yapımı damla sakızlı muhallebi tarifi yapılışını aşamalarını görmek isteyenler için hatta kendi çekimiz olan YouTube videonuz mevcuttur Ayrıca daha farklı tarifler için Harika Ev İşleri YouTube kanalına bekleriz
19 Yorumlar
Dr. Oetker'den alacağıma kendim yaparım daha iyi. Söylediğiniz gibi tadı hazır olanlara göre çok güzel oluyor. Üstüne de fındık, fıstık ekliyorum
YanıtlayınSilDamla sakizli yiyecek ve icecejleri cok severim. En son turk kahvesjni denemistim cok beyendim. Muhallebisini nadiren yemiskmdir. Ama ev yapimi hic yememistim. Tarifinizi aldim esime ysptiracsgim. Tskler
YanıtlayınSilDamla sakızlı muhallebiyi gerçekten çok severim. Ev yapımı hiç denememiştim ama mutlaka deneyeceğim.
YanıtlayınSilDamla sakızlı muhallebiyi kendim evde hiç denemedim ama dışarıda sık sık yerim. Yapımı gerçekten kolaymış, teşekkürler.
YanıtlayınSilBen aslında böyle damla sakızlı olanları pek sevmem ama bunu denemek lazım. Çünkü genelde sanki sakız tadı geliyor.
YanıtlayınSildamla sakızı hemen her tatlı türüne giden bir malzeme. muhallebide de gerçekten çok güzel olur.
YanıtlayınSildamla sakız kokusunu çok seviyorum hele bu damla sakızını muhallebi içinde o kadar güzel yakışıyor ki tadından yenmez. ben denedim herkese tavsiye ederim
YanıtlayınSilMuhallebiyi cok severim. Damla sakizlisini pasyanede yemis ve cok beyenmistim. Evde daha onxe hic yapmadim. Ancak tarifinizi denemk istiyorum. İlk kez yapicam umarim basarili olurum
YanıtlayınSilMuhallebinin birçok çeşidi olmakla beraber her türlüsünü severim bu damla sakızlı olan daha güzel
YanıtlayınSiltarçını o kadar çok seviyorum ki makarna sosunun içine bile katıyorum. muhallebi ve salep'te tarçın çok başkadır. :)
YanıtlayınSilsakızlı muhallebi tarifi arıyordum tam da isteğidim an burda buldum. umarım tarif doğrudur çünkü bazen tarifler eksik yazılıyor bu sefer yapılan yemek kötü oluyor.
YanıtlayınSileskiden sokaklarda bile muhallebi satılırdı şu sıralar yok zaman her şeyi değiştirdi. Evde bunu kolayca yapmak mümkün
YanıtlayınSilmuhallebinin damla sakızlı olması ona daha iyi bir lezzet katar.
YanıtlayınSilDamla sakizini genel itibariyle cok severim. Kahvesini ozellikle cok beyenerek icerim. Dondurmayla bir kez yemistim. Sindide evde yaomaya karar verdim. Tarifinize gore guzel bir uygulama yapalim bakalim
YanıtlayınSildamla sakızlı muhallebinin kokusuna bayılıyorum çok güzel tadı ve kokusuyla tam bir harika hem hafif hem yararlı bir tatlı
YanıtlayınSilBizim evdekiler muhallebiyi çok seviyor, bu sefer damla sakızlı muhallebi yapacağım. bayılacaklar sanırım teşekkür ederim :))
YanıtlayınSildamla sakızlı muhallebi yapımını gerçekten çok güzel anlatmışsınız. Bu akşam evde tüm ailem damla sakızlı muhallebi yiyecekler :)
YanıtlayınSilDamla Sakız kokusuna bayılıyorum ki zaten tatlıyı da çok seviyorum. Soğuk soğuk süper gidiyor. Teşekkürler tarifiniz için.
YanıtlayınSilKokusu bile bambaşka ya çok seviyorum bu tatlıyı. Tariflerinizi beğeniyorum pratik ve kolay.
YanıtlayınSil