Özellikle et yemeklerinin vazgeçilmez arasıcağı olan bulgur pilavı yapımı son derece pratik ve son derece lezzetlidir. Ayrıca evde bulgur pilavı yapımı da son derece pratiktir. Nefis bir bulgur pilavı yapmak için gerekli olan
Malzemeler:
- 1 kase pilavlık bulgur
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 adet sivri biber
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı sıcak su (tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
-Tuz
Soğanları ince ince kıyın.Sıvıyağ ile hafif kavurun.Üzerine doğranmış sivri biberi ekleyin, biraz daha kavurduktan sonra rende domates ekleyin, iyice kavurun. Bulgur ekleyerek bir iki dakika kavurun ve sıcak tavuk suyunu ilave ederek ve sıcak su ekleyin(toplam 2 su bardağı sıcak su oluyor) tuzunu da ilave ederek bir kez karıştırın ve kapağını kapatın.Kısık ateşte suyunu çekene kadar karıştırmadan pişirin ocağı kapattıktan sonra kapağının altına havlu kâğıt koyarak 10 dakika kadar dinlendirin.İçine et atabilirsiniz çok lezzetli olur yanlız eti önceden kavurun daha sonra içine atın.
Afiyet olsun....
Bulgur ayrıca folik asit yönünden oldukça zengindir. Bu yüzden uzmanlar özelikle hamilelik döneminde folik asit zenginliği yönünden önerilmektedir.
11 Yorumlar
bulgur pialvı nefis bir ara sıcaktır. ana yemejten önce bulgur pilavını çok severim. tarif için sağ olun.
YanıtlayınSilBulgur pilavını bu kadar sevecegim aklıma gelmezdi, mükemmel bir tarif.
YanıtlayınSilSebzeli bulgur pilavı en sevdiğim yemektir. Aslında çok iyi yaparım bu yemeği tarifiniz daha iyi gibi geldi, deneyeceğim en kısa sürede.
YanıtlayınSilkıvamını tutturunca bulgur pilavı o kadar güzel oluyor ki anlatamam. yedikçe yiyesi geliyor insanın.
YanıtlayınSilBulgur pilavı mükemmel lezzete sahip. Sayenizde yapabileceğim.
YanıtlayınSilBöyle sebzeli enfes bir bulgur pilavı dururken pirinç pilavı yiyen insanları anlamıyorum gerçekten.
YanıtlayınSilBulgur pilavını bir türlü beceremiyorum umarım bu tarifle başarabilirim.
YanıtlayınSilAnnemin yaptığı bulgur pilavına çok benziyor tadı da enfes olmuş bu tarifle, teşekkürler.
YanıtlayınSilBen bir bulgur pilavı aşığı olarak bulgur pilavı tarifinize bayıldım gerçekten.
YanıtlayınSilBulgur pilavını severim. Fakat bazen domatesin ayarı kaçabiliyor. O yüzden tarifteki gibi 2'den fazla koymamakta fayda var. Pilavın tadını alamıyorsunuz diğer türlü.
YanıtlayınSilBizde diyabet olduğu için beyaz pirinç kullanmıyoruz. Bulgur pilavını da sık yapıyoruz, anlatımınız için teşekkürler.
YanıtlayınSil