Nefis Lazanya Tarifi




Lazanya, bir İtalyan yemeği olup oldukça besleyici ve lezzetli bir makarnalı tariftir. Evde lazanya tarifi oldukça basittir. Kendiniz kolayca yapabilir ve ailenizle bu  yemeği keyifle yiyebilirsiniz. Malzemeler:

Lazanya yaprakları (marketlerde hazır olarak satılıyor)
beşamel sos kendinizde yapabilirsiniz biz  hazır aldık
yarım kilo kıyma
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
2 çorba kaşığı salça
1 litre domates sosu
Tuz karabiber
8 kaşık zeytin yağı
Yaklaşık 150 gram kaşar ya da parmesan peyniri

Öncelikle beşamel sosun yapımını bitirsek daha iyi olur. 8 çorba kaşığı zeytinyağını koyun daha sonra rendelenmiş soğan ve rendelenmiş havucu zeytinyağında kavurun. Daha sonra kıymayı ekleyip pişirmeye devam edin. Kıyma suyunu çekince domates sosunu tuz ve Karabiberi ekleyin. Ayrıca kereviz ve maydanoz da İsteğe göre ekleyebilirsiniz. Sos kaynamaya başladığında sıcak suda erittiğiniz salça sosu ekleyin ve 30 dakika boyunca kapağını kapatarak pişirin. 10 dakikada bir açıp karıştırmakta fayda var.
Daha sonra lazanya yapraklarını 4 litre suda üç dört dakika boyunca Kaynar suda haşlıyoruz. Haşlanan lazanya yapraklarını süzdükten sonra tepsiye dizeceğiz.
Bir yandan da Beşamel sosunu hazırlayın.
Tüm malzemeler sıcakken yapılınca lazanya daha güzel olmakta.( Bu yüzden sos, beşamel sos ve lazanya yapraklarını aynı sürede yapmaya Özen gösterin) Tüm malzemeler pişince ve hazır olunca borcamın en alt katına tepsinin içerisine bolonez kıymalı sosu seriyoruz. Üstüne bir sıra lazanya yaprağı, lazanya yapraklarının üzerine sırasıyla beşamel sos, parmesan peyniri yada kaşar peyniri, en üstüne kıymalı bolonez sosu koyuyoruz. Üstüne lazanya yapraklarıyla kapıyoruz. Bütün karışım bitene kadar en üstte kadar bu sırada çıkıyoruz. Lazanya yapraklarını belirtilen sırada sosla beraber üste kadar çıktıktan sonra En üste bolonez sosu, kalan parmesan peynir, Beşamel sosunu bolca döküyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika lazanyamızı pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Nefis Lazanya Tarifi Reviewed by Unknown on 13:51 Rating: 5
loading...

Hiç yorum yok:

Tüm Hakları Saklıdır Harika Ev İşleri © 2014 - 2015
Bu Site Gitar Öğrencisi Tarafından Desteklenmektedir.

İletişim Formu

Ad

E-posta *

Mesaj *

Harika Ev İşleri. Blogger tarafından desteklenmektedir.